白樺湖畔（すずらんの湯横）の地下200mから、大地の圧力により自噴する水が生まれました。湧き水は、茅野市長 矢崎和広さんにより「八臣の雫（やおみのしずく）」と命名されました。 その水は「超〜軟水」、カルシウム・マグネシウム等（硬度）16、pH値7.3。これだけの軟水は日本でも珍しいのではないでしょうか？試飲は自由です♪ とても冷たくて美味しいですよ！ “八臣”とは「八子ヶ峰」のことです。人皇三十三代推古天皇の御代は、新田の開発道路の開通等が盛んに行われました。天皇は遠く東国へもこのお志を広めようと、大礼小野好古を関東へおつかわしになりました。好古はまず美濃の国を治め、科野国、切原の牧に道を通じました。これが後の木曽街道です。 諏訪の湖水を切下げて水落の郷、伊那郡たのむの郷を開き、佐久で松原の郷、霧原、望月の牧を開き、水内の水海を切り崩して開田し、更に埴二郡を治め、諸所に道路を通じました。 さて、好古は鷹居山（蓼科山）に登りました。頂上で好古の前に忽然として女神が現れました。そして好古に告げて曰く「大山祇の神の女、木花咲耶姫である。富士山と当山は我治むるところである」好古は女神に問うて「眼の前にある八峰は如何か」女神答えるには「我には八臣ありて峰々におく」というや否や、向こうの八峰に八つの神々が現れました。 湧き水は、細菌検査年4回（一般検査・大腸菌検査）、年一回9項目の検査、5年に一回26項目の検査を予定しております。